题目内容

有利于人的容貌美和形体美是哪种维生素？

A. 维生素E
B. 叶酸
C. 生物碱
D. 维生素B

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矿物质最高的蔬菜种类是哪个？

A. 果菜
B. 茎菜
C. 根菜
D. 叶菜

影响性发育的是哪种矿质元素？

A. Ca
B. Mn
C. Mg
D. K

烹饪过程中减少Vc损失的方法？

A. 加糖
B. 加盐
C. 加长烹饪时间
D. 加醋

下列哪种蔬菜没煮熟有毒？

A. 四季豆
B. 马铃薯
C. 豆芽
D. 西红柿