女性，28岁。既往有先天性心脏病史，持续发热2周。入院查体：贫血貌，胸骨左缘3～4肋间4／6级粗糙收缩期杂音伴震颤，脾大肋下2厘米，血培养两次阳性。入院后第3天突感呼吸困难、胸痛，咯血多次，可能性最大的诊断是
A. 室间隔缺损合并急性心衰
B. 室间隔缺损合并肺部感染
C. 室间隔缺损合并支气管扩张症
D. 感染性心内膜炎合并急性肺栓塞
E. 感染性心内膜合并肺部感染
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烘烤蛋糕时，体积愈大、重量愈重时可调高烤炉温度，可缩短烤焙时间。
A. 对
B. 错
戚风蛋糕装盘之面糊入炉前，敲一下，可以排除面糊内的大气泡，使烤焙出来的蛋糕组织较细。
A. 对
B. 错
烘烤中的蛋糕在表皮尚未结皮着色前，切勿任意取出或掉头，否则将影响制品的体积和品质。
A. 对
B. 错
轻奶油蛋糕采用粉油拌合法搅拌，其组织较其它搅拌法细腻
A. 对
B. 错
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