题目内容

花色素的药理活性主要有（）

A. 抗氧化
B. 食品染料
C. 抗菌
D. 抗炎

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黄酮具有不同颜色主要是因为结构中主要含有下列哪些结构（）

A. 共轭体系
B. 助色基团
C. 取代基
D. 甲基

黄酮类还原反应主要包括（）

A. 盐酸-镁粉反应
B. 四氢硼钠反应
C. 三氯化铝反应
D. 醋酸镁反应

黄酮类物质含有下列哪些结构可以发生金属盐络合反应

A. 3-OH 4C=O
B. 5-OH 4C=O
C. 6-OH 7-OH
D. 7-OH4'-OH

黄酮类物质提取时，水溶醇沉法中，沉的主要是哪类物质？

A. 蛋白质
B. 多糖
C. 无机盐
D. 大分子水溶性物质