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一般来说，教师的控制手段包括：作为一种硬性控制方式的课堂纪律；作为一种软控制方式的（）依靠教师权威；作为课堂控制保障的（）

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碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定水中总氮时，在120－124度的碱性介质条件下，用过硫酸钾作氧化剂，不仅可将水中氨氮、亚硝酸盐氮氧化为硝酸盐，同时也将水样中部分有机氮化合物氧化为硝酸盐。

A. 正确
B. 错误

俄罗斯民族乐派的奠基人是（）

A. 柴可夫斯基
B. 莫索尔斯基
C. 格里格
D. 格林卡

苍术麸炒的操作方法不包括哪一项（）

A. 热锅
B. 中火
C. 麦麸炒至灵活状态投药
D. 麦麸冒烟时投药
E. 炒至深黄色时取出，筛去麦麸

什么是着火浓度范围？