评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
A. 近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C. 握力和三头肌皮褶厚度
D. 近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E. 氮平衡试验
关于质量管理体系四要素之间的内在联系正确的是（）
A. 彼此间是绝对独立的
B. 彼此间有相互依存的内在联系
C. 组织结构是程序的继续和细化
D. 质量管理是通过对资源的管理实现的
E. 过程的质量取决于组织结构
“而五味或爽，时昧甘辛之节”中的“或”意思是（）
A. 假如
B. 或许
C. 有时
D. 有人
E. 语气助词
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