题目内容

制作混坯面坯时，如果面粉筋度太高，则在搅拌面团和整形过程中（），使之在烘烤中面皮发生收缩现象，产品坚硬，失去应有的松酥的品质。

A. 易揉捏出筋
B. 易搅拌过度
C. 不易搅拌均匀
D. 操作困难，有阻力

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

县（市）支行现场检查结束后，发现被查单位有违反反洗钱法律规章行为的，应制作《现场检查意见告之书》，对被查单位执行有关规定的行为进行认定和提出对被查单位的初步处理意见。

A. 正确
B. 错误

简述缸的定义。

简述电视拥有的独特优势。

简述广播、电视语言的基本特点。