题目内容

有既能提供大量优良蛋白质，又能将脂肪、胆固醇加以适当限制的食物，那就是 ()

A. 蛋糕
B. 牛奶
C. 甜炼乳
D. 豆腐

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为预防缺铁性贫血婴幼儿应从第几个月起补充含铁食物()

A. 3～4个月
B. 4～6个月
C. 8～10个月
D. 12个月

富含铁的食物是()

A. 动物肝脏
B. 牛奶
C. 水果
D. 油脂

产生龙葵毒素的是哪类食品()

A. 发芽土豆
B. 火龙果
C. 黄瓜
D. 西葫芦

牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质，被营养学家称为()

A. “优良蛋白质”
B. “不完全性蛋白质”
C. “天然蛋白质”
D. “合成蛋白质”