题目内容

痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用()。
A低蛋白质膳食
B限钠(盐)膳食
C高纤维膳食
D低嘌呤膳食

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碳水化合物根据其聚合度分为糖、寡糖和多糖，多糖主要包括()。
A淀粉
B蔗糖
C麦芽糖
D果糖
E糖原

甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如()。
A卷心菜
B白菜
C海带
D油菜
E鸡蛋

下列食物中是不完全蛋白质来源的是()。
A鲫鱼
B玉米
C家禽
D牛奶

有关维生素E正确的是()。
A又名生育酚
Bβ-生育酚的生物活性最大
C植物油、坚果类等含量较丰富
D是很强的抗氧化剂
E血浆中的浓度随脂类的含量而变化