题目内容

鼓励学生多读、勤思、对比分析。 对于学生质疑我在讲课中及教材中存在的疏漏与问题,予以积极鼓励,激励学生勇于质疑。这样的课堂教学有利于培养学生的()。

A. 批判思维
B. 逆向思维
C. 发散思维
D. 辩证思维

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羟苯酯类防腐剂对下列哪种细菌的抑制作用最强?

A. 金黄色葡萄球菌
B. 大肠埃希菌
C. 酵母菌
D. 霉菌

尼泊金类是下列哪种防腐剂的商品名?

A. 羟苯酯类
B. 苯甲酸
C. 山梨酸
D. 薄荷油

下列对苯甲酸类防腐剂的描述,错误的是?

A. 苯甲酸在水中难溶,苯甲酸钠在水中易溶,在酸性溶液中,两者防腐作用相当
B. 苯甲酸在酸性条件下抑菌作用强,用量一般为0.03%~0.1%
C. 苯甲酸的防发酵能力和防霉能力都强于羟苯酯类
D. 苯甲酸和羟苯酯类联用能获得理想的防霉和防发酵作用

鱼肝油乳的处方为:鱼肝油500ml,阿拉伯胶(细粉)125g,西黄蓍胶(细粉)17g,杏仁油1ml,糖精钠0.1g,尼泊金乙酯0.5g,纯化水加至1000ml。请问处方中阿拉伯胶和西黄蓍胶的作用是?

A. 助悬剂
B. 增溶剂
C. O/W型乳化剂
D. W/O型乳化剂

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