题目内容

下列茶叶中,属于再加工茶的有( )。

A. 红茶
B. 紧压茶
C. 花茶
D. 鸟龙茶
E. 黄茶

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下列白酒中,属于浓香型的有( )。

A. 五粮液
B. 三花酒
C. 泸州老窖特曲
D. 习水大曲
E. 汾酒

下列白酒中,属于兼香型的有( )。

A. 汾酒
B. 遵义董酒
C. 洋河大曲
D. 陕西西风酒
E. 三花酒

下列菜肴中,属于北京清代仿膳宫廷菜的是( )。

A. 风尾鱼翅
B. 驼蹄羹
C. 金蟾玉鲍
D. 一品官燕
E. 水晶脍

随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。 ( )

A. 对
B. 错