题目内容

蛋白质的等电点是

A. 蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的 pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

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