蛋白质的互补作用是指
A. 糖和脂的混合食用,以提高营养价值
B. 脂和蛋白质的混合食用,以提高营养价值
C. 不同种类的蛋白质混合食用,以提高营养价值
D. 糖和蛋白质的混合食用,以提高营养价值
蛋白质的营养价值取决于
A. 氨基酸的数量
B. 氨基酸的种类
C. 氨基酸的比例
D. 必需氨基酸的种类、数量和比例
单选题 【B型题】蛋白质完全水解时,分子中断裂的键是
A. 肽键
B. 盐键
C. 二硫键
D. 氢键
参与尿素合成的是
A. 鸟氨酸循环
B. 甲硫氨酸循环
C. 柠檬酸循环
D. 嘌呤核苷酸循环
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