啤酒大麦依其生长形态，可分为（ ）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。
A. 四棱 春大麦
B. 二棱 春大麦
C. 二棱 夏大麦
D. 四棱 夏大麦
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下列酒中，酒的度数表示方法与其他不一样的是（ ）
A. 黄酒
B. 白酒
C. 葡萄酒
D. 啤酒
下列材料中酿造啤酒时不是必须要用的是（ ）
A. 麦芽
B. 酵母
C. 酒花
D. 水
啤酒酿造中使用最多的是（）。
A. 六棱大麦
B. 四棱大麦
C. 二棱冬大麦
D. 二棱春大麦
啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响甚大。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
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