题目内容

有酸味的水果属于成酸食物。( )

A. 对
B. 错

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大部分的水果、蔬菜、豆类在生理上属于成酸食品。( )

A. 对
B. 错

大部分的肉、鱼、禽、蛋及米、面粉属于成酸食品。( )

A. 对
B. 错

食品在漂烫沥滤时，矿物质容易从水中损失。( )

A. 对
B. 错

完全竞争厂商的短期供给曲线应该是（）。

A. SMC曲线上超过停止营业点的部分
B. SMC曲线上超过收支相低点的部分
C. SMC曲线上的停止营业点和超过停止营业点以上的部分
D. SMC曲线上的收点相抵点和超过收支相抵点以上的部分