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蛋白酶水解时破坏的结构为:

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构

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胰岛素分子中,A链与B链是靠什么交联:

A. 盐键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 范德华力
E. 酯键

关于蛋白质分子三级结构的叙述错误的是:

A. 大多数天然蛋白质分子均有这种结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 亲水基团大多聚集在分子的表面
E. 决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

关于蛋白质四级结构的论述下列哪项是正确的:

A. 由多个相同的亚基组成
B. 由多个不同的亚基组成
C. 一定是由种类相同而不同数目的亚基组成
D. 一定是由种类不同而相同数目的亚基组成
E. 亚基的种类和数目均可不同

关于蛋白质结构的论述下列哪项是正确的:

A. 一级结构决定二、三级结构
B. 三级结构都具有生物学活性
C. 四级结构才具有生物学活性
D. 无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成
E. 二、三级结构决定四级结构

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