题目内容

火候就是根据烹调原料的性质、烹调方法、食用等特殊要求，对一定质量的烹调原料用一定的火力进行一定时间的烹制加热。

A. 正确
B. 错误

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

煤的结焦性

功的单位是（）。

A. 牛顿
B. 瓦特
C. 焦耳
D. 帕斯卡

货舱失火时首选的灭火系统是（）。

A. 二氧化碳灭火系统
B. “1211”灭火器
C. 干粉灭火器

速记方案的创制要以（）作为书写对象。