斜巷施工时要严格执行“（），（）、（）”的管理规定。
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每根铸铁省煤器上的破损翼片数不应大于总翼片数的（）。
A. 2%
B. 3%
C. 4%
D. 5%
预聚真空系统故障会很大程度上影响缩聚反应的进行。（）
A. 正确
B. 错误
计算题：某面点间制作奶黄色，用面粉500克做了25个皮子，用200克奶黄馅做了15个馅心，已知面粉进价为3元/千克，奶黄馅进价为7.8/千克，若按其销售毛利率68%计算，求其单位售价。
改变结焦时间或改变标准温度时，应该测量焦饼中心温度。
A. 正确
B. 错误
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