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茶叶表面会沾有灰尘等杂物,所以冲泡时要洗茶,将头泡茶汤倒掉。()

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茶艺师应熟悉各种茶具特点,尤其要掌握紫砂壶的鉴赏和养护。()

在拉伸过程中绞轮各级转数不能自动调整,只有在停车时才能进行调整,但不能改变各绞轮的()。

黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。()

乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中萎凋是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。()

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