施工现场发生事故后，在最短时间内寻求第三方的援助和救护，并按法定程序上报政府主管部门进行事故处理。
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“一二九”运动的背景有（）
A. 蒋介石推行亲日政策
B. 日本策划“华北五省自治”
C. 西安事变和平解决
D. “冀察政务委员会”成立
黄焖鸡块火候的运用是旺火去异味、小火加热至熟酥烂、旺火收浓汤汁三个阶段。
A. 正确
B. 错误
金属材料的疲劳强度是指（）。
A. 经受多次交变负荷的作用而不破裂的性能
B. 经受持续负荷的作用而不破裂的性能
C. 经受规定负荷的作用而不破裂的性能
过油是完成菜肴质地特色的重要技术措施之一。
A. 正确
B. 错误
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