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直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量( )。

A. 对
B. 错

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还原糖测定时,滴定的过程中要边加热边振摇。( )

A. 对
B. 错

直接滴定法测定炼乳中蔗糖含量时,应先选用乙酸锌-亚铁氰化钾溶液作为澄清剂来除去蛋白质。 ( )

A. 对
B. 错

直接滴定法测定还原糖含量滴定时要保持沸腾状态,目的是使上升蒸汽阻止空气侵入滴定反应体系中。( )

A. 对
B. 错

直接滴定法测定还原糖时,通过样品溶液预测可以了解样品溶液浓度是否合适,浓度过大或过小均应加以调整,使样液消耗体积在10mL左右。( )

A. 对
B. 错