题目内容

豆类食品的第一限制氨基酸是（）

A．色氨酸
B．苏氨酸
C．蛋氨酸
D．赖氨酸
E．缬氨酸

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经消化道摄入过多的钾可引起人体（）

A．眩晕
B．肠源性青紫症
C．水肿
D．血压升高
E．恶心和呕吐

钴在人体内主要作为以下哪种维生素的成分而存在（）

A．维生素E
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
E．维生素C

食物中毒现场调查不包括（）

A．明确诊断
B．调查中毒情况
C．检查一般卫生状况
D．确定中毒食品
E．采样检验

新生儿出生时大脑的重量约400g，1周岁时可增至（）

A．500g
B．600g
C．800g
D．1200g
E．2000g