新生儿出生时大脑的重量约400g，1周岁时可增至（）
A．500g
B．600g
C．800g
D．1200g
E．2000g
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最常见的食物中毒是（）
A．真菌性食物中毒
B．化学性食物中毒
C．有毒动植物食物中毒
D．细菌性食物中毒
E．原因不明的食物中毒
下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）
A．E、C、B6
B．K、D、B6
C．叶酸、尼克酸、维生素B1
D．胆碱、叶酸
E．生物素、维生素B12
低温工作和生活的人群应注意减少摄入的是（）
A．食盐
B．糖
C．动物油脂
D．根茎类蔬菜
E．粗杂粮
常用于评价人体蛋白质营养状况的指标是（）
A．指甲
B．身高
C．尿蛋白
D．白蛋白
E．球蛋白
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