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最常见的食物中毒是()

A.真菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.原因不明的食物中毒

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下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是()

A.E、C、B6
B.K、D、B6
C.叶酸、尼克酸、维生素B1
D.胆碱、叶酸
E.生物素、维生素B12

低温工作和生活的人群应注意减少摄入的是()

A.食盐
B.糖
C.动物油脂
D.根茎类蔬菜
E.粗杂粮

常用于评价人体蛋白质营养状况的指标是()

A.指甲
B.身高
C.尿蛋白
D.白蛋白
E.球蛋白

食品的微生物污染不包括()

A.细菌
B.细菌毒素
C.霉菌
D.霉菌毒素
E.寄生虫卵

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