A. 变性不改变蛋白质的一级结构 B. 盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质 C. 有四级结构的蛋白质都有两条以上的多肽链 D. 蛋白质溶液的pH值越偏离其等电点越容易沉淀 E. 破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
A. 不确定 B. 没有泳动 C. 向负极泳动 D. 向正极泳动 E. 向正负极泳动
A. 对 B. 错