题目内容

陕西菜的代表名菜有麻辣羊肝及___等。

A. 鸡米海参
B. 青衣仙子
C. 宫保鸡丁
D. 草堂八素

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山西菜也称晋菜，它由___组成。

A. 太原菜
B. 运城菜
C. 临汾菜
D. 五台菜

红茶名品有___。

A. 福红
B. 滇红
C. 闽红
D. 祁门红

绿茶按制作工艺可分为炒青及___四大类。

A. 烘青
B. 晒青
C. 熏青
D. 蒸青

紧压茶的主要品种除青砖、黑砖外，还有___等。

A. 香砖
B. 伏砖
C. 花砖
D. 米砖