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6、下列有关葡萄酒与配制酒饮用温度的表述中,正确的有()。

A. 干型白葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃
B. 桃红葡萄酒的饮用温度在10℃—24℃
C. 半干型葡萄酒的饮用温度在4℃—6℃
D. 红葡萄酒的饮用温度在15℃—18℃
E. 红葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃

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7、下列选项中,不属于波尔多大产区下辖的次产区的()。

A. Medoc
B. Graves
Chablis
D. Beaujolais
E. LaRomanee-Conti

8、下列选项中,属于半干型黄酒的是()。

A. 元红酒
B. 加饭酒
C. 花雕酒
D. 善酿酒
E. 沉缸酒

9、通常可用做餐后酒的酒类是()。

A. 雪利酒
B. 利口酒
C. 波特酒
D. 白兰地酒
E. 威士忌

10、鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色剂及特别调味用品按一定分量配制而成的一种混合饮品。这里提到的“添加成分”(也称辅料),一般可使用()。

A. 威士忌酒
B. 白兰地酒
C. 利口酒
D. 味美思酒
E. 金酒

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