饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是( )
A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 乳糖酶缺乏或活性降低
C. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
D. 凝乳酶缺乏或活性降低
E. 胰蛋白酶缺乏或活性降低
肝硬化伴腹水患者营养治疗原则为( )
A. 低碳水化合物膳食
B. 低蛋白低盐膳食
C. 低脂肪低碳水化合物膳食
D. 低脂肪低盐饮食
E. 低盐高蛋白膳食
对呼吸道感染有预防作用的维生素是( )
A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素C
E. 维生素D
关于血糖指数的叙述,错误的是( )
A. 不同的食物,血糖指数不一样
B. 同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
C. 了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
D. 血糖指数越小,糖耐量曲线越高
E. 血糖指数越大,糖耐量曲线越高