履行合同是指进出口业务中买卖双方按信用证规定，履行各自的义务。
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结构复杂的机械和电器仪表等商品适合凭说明书和图样来表示质量和进行买卖
A. 对
B. 错
对于大批量的散货，因较难掌握商品的数量，通常在合同中规定品质公差条款 。
A. 对
B. 错
根据《UCP600》的相关规定，信用证中货物的数量规定有“约”、“大约”、“近似”或类似意义的词语时，应理解为其有关数量增减幅度不超过10%
A. 对
B. 错
制作轻乳酪蛋糕时，搅拌完成的蛋黄奶酪糊，细腻有光泽。一般用（）就可以除去细小奶酪颗粒或面粉颗粒。
A. 煮沸
B. 离心
C. 均质
D. 过滤
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