食物烧煮过程中只要中心温度达到65度就可保证食品安全卫生（ ）
A. 对
B. 错
正确的餐具清洗消毒顺序是：刮、洗、过清、消毒、保洁（ ）
A. 对
B. 错
某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用，0.5h~6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，后出现烦躁不安，抽搐昏迷等症状，2人死亡。此次中毒最可能是：脏器损害型毒蕈中毒。
A. 对
B. 错
某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为：亚硝酸盐食物中毒。
A. 对
B. 错
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