题目内容

食品的冷却方法有：

A. 空气冷却法
B. 冷水冷却法(浸或喷淋)
C. 碎冰冷却法
D. 真空冷却法

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鲜猪肉的感官鉴定方法有：

A. 外观鉴定
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哪一个是十二章纹当中唯一的抽象符号？

A. 星
B. 山
C. 宗彝
D. 黻

一家公司的人力资源部主管需要研究公司雇员的饮食习惯，改善公司餐厅的现状。他注意到，雇员要么从家里带饭，要么在公司餐厅就餐，要么在外面的餐馆就餐。他收集数据的方法属于()

A. 访问调查
B. 邮寄调查
C. 个别深度访问
D. 观察调查

关于月经的叙述，下列哪项是正确的()

A. 月经周期的长短主要与卵泡期有关
B. 月经血可凝固，多伴有小血块
C. 月经来潮表明有排卵，且未发生受精和孕卵着床
D. 子宫内膜从基底部剥脱
E. 正常月经量约100ml