将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中，再将熟鸽蛋切成两片，用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状，熟制后用于围边。此种点缀方法称为（）。
A. 以菜围菜
B. 图案式围边
C. 象形物围边
D. 中心堆叠镶嵌法
上海交大的“饮水思源”是大学生喜欢的一个站点，他们可以在站点上发帖子、发邮件进行交流和讨论。“饮水思源”网站是因特网的（）
A. BBS
B. E-mail
CAI
D. FTP
将两种或两种以上的主料加工成形后，加调料拌渍，粘贴在一起，挂糊后在少量油中先煎一面，使其呈金黄色，另一面不煎而成菜的烹调方法称为（）。
A. 贴
B. 煎
C. 爆
D. 熘
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