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A. 正确
B. 错误

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油脂的同质多晶现象在食品加工中的应用。

下列不属于南宋“中兴四大诗人”的是（）。

A. 陆游
B. 黄庭坚
C. 陆游
D. 杨万里

切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。

A. 铁、叶酸、钙
B. 水、电解质
C. 蛋白质、锌、钾
D. 维生素维生素B1、维生素B6
E. 维生素维生素D

在进行组织变革时，遵循的基本原则包括（）

A. 以系统为主，以功能为辅的原则
B. 以系统为主，以结构为辅的原则
C. 以效果为主，以功能为辅的原则
D. 以工作为主，以结构为辅的原则
E. 以工作为主，以层次为辅的原则