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工作中应听、察、嗅、摸电动机工作情况和温升情况。

A. 对
B. 错

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对烹调产品质量起作用的是哪部分水,为什么?考虑一下,烹调中哪些操作涉及除水。

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A. 对
B. 错

按照我国现行国家标准的规定,()分为A、B、C、D四个类别。

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