A. 调芡时没有搅均芡液 B. 锅内的油太多 C. 芡汤与芡粉的比例不当 D. 火太猛,菜过熟
A. PPM B. mg/m3 C. 体积分数 D. 质量分数
A. 一名以上 B. 2名以上 C. 三名 D. 五名