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中国的顺德、澳门、成都、扬州入选“世界美食之都”。

A. 对
B. 错

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清朝文学家袁枚所编的《随园食单》是记载淮扬菜集大成的著作。

A. 对
B. 错

四美酱菜的“四美”是出自《滕王阁序》中“四美具，二难并”之句。

A. 对
B. 错

五丁大包与翡翠烧卖被誉为“扬州双绝”。

A. 对
B. 错

扬州大学是全国第一所开设烹饪营养本科专业的大学。

A. 对
B. 错