题目内容

以下属于绿茶的有( )。

A. 西湖龙井
B. 君山银针
C. 太湖碧螺春
D. 黄山毛峰
E. 安溪铁观音

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以下属于青茶的有( )。

A. 西湖龙井
B. 武夷岩茶
C. 安溪铁观音
D. 广东的凤凰单枞
E. 太湖碧螺春

以下属于白茶的有( )。

A. 白毫银针
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 黄山毛峰
E. 普洱茶

以下属于开封仿宋菜的是( )。

A. 两色腰子
B. 怀抱鲤鱼
C. 辋川小样
D. 凤尾鱼翅

我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。

A. 夏商周时期
B. 秦汉时期
C. 隋唐时期
D. 明清时期