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莫立许反应只可用来鉴别单糖。

A. 对
B. 错

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蛋白质在其等电点时溶解度最小。

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

48、糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

A. 对
B. 错

动物油比植物油耐储藏。

A. 对
B. 错