dry heat sterilization

A. 在平行于液体流动方向的平面的单位面积的内部摩擦力称之为应力，垂直于流动方向上产生速度梯度称为剪切速度，两者之间呈线性关系，直线的斜率为黏度
B. 黏度的单位为帕秒(Pa.s)或微帕秒(mPa.s)
C. 通过测定高分子溶液的特性黏度，就可以求得高分子的分子量
D. 用毛细管黏度计，测定已知黏度和密度的液体A通过毛细细管的所需的时间为t，用同一黏度计在相同条件下测定液体B，所需时间为2t，与两液体的密度无关，液体B的黏度为A的2倍
E. 用同心双筒式黏度计可以测定非牛顿流体黏度

A. 物体在适当的外力作用下所具有的流动性和变形性称为流变性
B. 液体受应力的作用产生变形，即流动
C. 黏度是液体内部存在阻碍液体流动的摩擦力
D. 液体沿应力方向(流体流动方向)上的速度梯度称为切变速度
E. 理想液体的流动服从牛顿定律