题目内容

当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）

A. 使粮食的酸度降低
B. 保持维生素B及E含量稳定
C. 使蛋白质保持不变
D. 有利于真菌生长
E. 使害虫生长繁殖受抑制

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