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常见食品的变质主要由哪些因素引起？如何控制？

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下列价值工程活动中，属于价值工程核心的是（）。

A. 功能分析
B. 功能评价
C. 方案评价
D. 对象选择

压缩机吸入蒸汽被加热会导致吸气比容减小，使排气量减小

A. 正确
B. 错误

（）碳对铁碳合金性能的影响，也是通过对的影响来实现的。

A. 形态
B. 状态
C. 组织
D. 密度

小型塑料制件的排气量不大，因此不可直接利用分型面排气。

A. 正确
B. 错误