题目内容

“曲是酒之骨”的含义是()

A. "曲" 是决定发酵产物种类的关键
B. "曲" 是酒中的主要成分
C. "酒曲"就是"酒 "
D. 曲是酿酒必须的原料和条件

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古代食用谷物与酿酒谷物分开,使用开始于()

A. 秦代
B. 宋代
C. 魏晋
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A. 麻雀
B. 老鼠
C. 苍蝇
D. 蚊子

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A. 十六音律
B. 十七音律
C. 十八音律
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A. 对
B. 错