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【判断题】肉品引起细菌性食物中毒的病原菌主要有沙门菌属、病原性大肠杆菌、肉毒梭菌等。

A. 对
B. 错

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【判断题】由活菌和内毒素的协同作用引起的食物中毒称为传染性食物中毒。

A. 对
B. 错

【判断题】肉毒毒素中毒主要引起神经麻痹的中毒症状,且中毒的死亡率很高。

A. 对
B. 错

【判断题】副溶血弧菌食物中毒多发生在我国的沿海地区。

A. 对
B. 错

【判断题】金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的一些菌株污染肉品后,繁殖过程中能产生肠毒素。

A. 对
B. 错

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