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n-6系列中的和n-3系列中的α-亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸。

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恶性肿瘤患者在动物性食物的选择上，应适当多吃鱼、禽肉、蛋类，减少，对于放化疗胃肠道损伤患者，推荐制作软烂细碎的动物性食品。

婴幼儿的代乳食品中可使用规定限量的合成色素。( )

A. 对
B. 错

维生素在酸性环境中稳定,痕量铜﹑铁离子存在时易氧化破坏。 ( )

A. 对
B. 错

初乳是产后第1周分泌的乳汁,浅黄色,含大量的免疫球蛋白。 ( )

A. 对
B. 错