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消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作,消毒能完全杀死细菌芽孢。

A. 对
B. 错

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胭脂红可以用于肉制品着色。

A. 对
B. 错

应急事件关闭不包括下列哪项活动
A 申请 B 核实 C 调查和取证 D 满意度调查

库存食品应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。

A. 对
B. 错

进行抽样检验,抽取的样品在收取检验公费。

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