题目内容

目前已经开发出来对肉的嫩化技术包括有：酶解法，电刺激法，()和压力法。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

屠宰厂(场)的屠宰车间的流程顺序，如屠宰放学，除内脏和修整胴体，肠在()上进行，并且必须是连续的()方式完成。

家禽的放血方法有：断颈放血法，()，动脉放血法，其中最的一种方法最好。

失业保险金的标准，按照低于当地()工资标准、高于()标准的水平，由省、自治区、直辖市人民政府确定。

西式香肠与中式香肠的在加工工艺上区别之一是西式香肠要经过斩拌成肉糜，而中式香肠将肉切成块状、丝状或是肉丁。【】