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属于双糖的碳水化合物有______。
A 蔗糖
B 乳糖
C 果糖
D 麦芽糊精
E 麦芽糖

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维生素A的生理功能包括______。
A 维持正常视觉功能
B 维持上皮细胞的健康
C 促进生长和生殖
D 维持骨骼正常生长发育
E 对酶有催化作用

产热营养素或热源质包括______。
A 蛋白质
B 脂肪
C 碳水化合物
D 维生素
E 矿物质

事业单位会计信息应当具备可靠性、及时性、可比性、相关性、可理解性、重要性等信息质量特征。()

关于烟酸，以下叙述正确的是______。
A 苏氨酸在体内可转换为烟酸
B 玉米中的烟酸是结合型，不能被机体吸收利用，如果用碱处理玉米，可将结合型的烟酸水解成为游离型的烟酸
C 色氨酸在体内可转换为烟酸
D 动物肝、肾、瘦畜肉、鱼及坚果中含量丰富
E 烟酸是葡萄糖耐量的组成成分