题目内容

公司的设立行为在本质上是()。

A. 法律行为
B. 事实行为
C. 行政行为
D. 交易行为

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宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是()。

A. 便宴
B. 国宴
C. 家宴
D. 酒会

使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量()，以保证致嫩效果显著。

A. 白糖
B. 精盐
C. 清水
D. 精练油

将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为()。

A. 贴
B. 扣
C. 排
D. 挤

烹制“西湖醋鱼”的方法是()。

A. 软熘
B. 脆熘
C. 焦熘
D. 滑熘