题目内容

味精最适宜的溶解温度为（）

A. 50度---60度
B. 60度---70度
C. 70度---80度
D. 70度---90度

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低压不停电作业，禁止使用、和等工具（）

A. 锉刀
B. 金属尺
C. 带有金属物的毛刷、毛掸
D. 带绝缘柄的工具

水与果胶粉的比例为时，即可形成形态良好的果冻（）

A. 1:0.01-1:0.02
B. 1:0.01-1:0.03
C. 1:0.02-1:0.03
D. 1:0.01-1:0.01

下列维生素中（）是水溶性维生素（）

A. 维生素D
B. 维生素E
C. 叶酸
D. 维生素K

根据我国的膳食习惯和要求，糖类的总能量为（）

A. 60%~70%
B. 50%~60%
C. 10%~30%
D. 80%~90%