A. 盘子应干净、无破损 B. 装盘后盘子四周应无汤汁 C. 装盘后的甜点应尽快上桌 D. 除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
A. 施工单位的报表 B. 设备供应部分的出库单 C. 设计单位的设计资料 D. 监理单位的监理资料
A. 正确 B. 错误