题目内容

11个月婴儿,出生后一直人工喂养鲜牛奶,第3个月时开始添加鸡蛋黄,极少户外活动。婴儿消瘦、生长缓慢,且出现鸡胸等骨骼异常。该婴儿最可能缺乏的营养素是( )

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 铁
D. 钙
E. 磷

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目前公认的必需脂肪酸是( )

A. 亚麻酸和花生四烯酸
B. 亚油酸
C. 亚油酸和a-亚麻酸
D. a-亚麻酸
E. 花生四烯酸

治疗时应适当增加膳食纤维摄人的疾病是( )

A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 生长发育迟缓
E. 锌缺乏症

下列食物中维生素A含量丰富的是( )

A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
E. 牛奶

有利于非血红素铁吸收的是( )

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 维生素A